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Tour7

Paarl Rocks & Wein-u. Käseprobe

Paarl liegt inmitten eines großflächigen Weinanbaugebietes in der Region Western Cape.

Die Gegend ist  nicht nur vom Klima verwöhnt, sondern auch dank der Bodenzusammensetzung sehr fruchtbar.

Sie liegt am Ufer des Berg River, zwischen imposanten Bergen.

Wandergebiet : Paarl Rocks

Der Name Paarl stammt von den beiden Granitfelsen oberhalb der Stadt, den Paarl Rocks, die - speziell

nach einem Regen - wirklich wie Perlen aussehen.


Von den Felsen hat man einen wunderschönen Blick über Paarl und die Umgebung.

Der erste Europäer, der 1657 in dieses Tal gelangte, war der Wissenschaftler Abraham Gabbema,

und bereits ein Jahr später erfolgte die erste Landvergabe an Siedler.

Es waren französische Hugenotten, die hier eine neue Heimat fanden.



Paarls lange Hauptstraße wird von Jacarandas und Eichen beschattet.

Die Umgebung von Paarl hat ideale Böden und ein sehr gutes Klima für den Weinbau.
In Paarl hat auch die
KWV die größte Weinkooperative der Welt ihren Sitz.

Heute ist Paarl die größte Stadt im Weingebiet mit derzeit ca. 90.000 Einwohnern.

Die Stadt-Gründung erfolgte 1720.

Wine-Estates:

Seidelberg Estate:

   

                                                              

Seidelberg wurde 1680 erstmals unter dem ursprünglichen Namen "De Leuwen Jagt" ("Die Löwenjagd") urkundlich erwähnt.

Das berühmte Weingut Seidelberg blickt auf eine über 330-jährige Tradition zurück.

Der heutige Besitzer, Roland Seidel, erwarb dieses herrlich gelegene Estate und gab ihm seinen Namen.

Das Anwesen mit seinen im klassischen kap-holländischen Stil erbauten Gebäuden liegt auf einer leichten Anhöhe.

Von hier haben Sie einen atemberaubenden Blick über das weite fruchtbare Tal bis hin zum Tafelberg.

Neben dem Anbau traditioneller Rebsorten setzt Roland Seidel auch auf Innovation.

Gerade plant er Neuanpflanzungen von Rebsorten, die in Südafrika noch zu den Exoten gehören, wie z.B. der Viognier.

Nicht nur das Weingut, auch das naheliegende Restaurant bieten Besuchern ein unvergessliches Erlebnis.

Weinkenner aus aller Welt werden mit einzigartigen und landestypischen Menüs verwöhnt.

 

Fairview Wine-Estate:

Die Weinfarm Fairview liegt südlich, unmittelbar unterhalb der Paarl Rocks und gehört mittlerweile zu den besten Weinfarmen Südafrikas.

 Das Weingut selbst ist noch relativ jung,

 man ist aber schon seit Jahren beständig Innovativ und hier entstehen regelmäßig die besten Rotweine Südafrikas.

 

Die Weinfarm wurde erst 1937 von Charles Back, einem Einwanderer aus Litauen,

 gekauft und ist bis heute noch in deren Familienbesitz.

Mittlerweile stehen etwa 300 Hektar Land unter der Rebe.

Ein kleiner Teil der Farm liegt bei Paarl und weitere Rebstöcke stehen bei Malmesbury und Perdeberg.

1980 wurden auf der Farm Ziegen eingeführt.

Die Ziegen werden aber nicht nur für die leckere Ziegenmilch und den Käse gehalten,

sondern sie sorgen auch für einen hervorragenden Dünger für die Reben.

 Der Ziegenturm - mit seiner spiralförmigen Rampe - steht am Eingang der Farm,

war einst ein Getreidesilo und ist heute das Wahrzeichen von Fairview.

Im Hofladen können Sie neben der selbst hergestellten Ziegenmilch und dem -käse, auch den hervorragenden Rotwein kaufen.

 

 Von Fairview geht es dann über Stellenbosch zurück nach Hause.